Које су предности парадајза?

Парадајз је једно од најпопуларнијих поврћа на нашој трпези, захваљујући одличном укусу и вредним нутритивним и дијететским квалитетима. Не знају сви колико је парадајз користан, али, у међувремену, ово поврће је једноставно складиште вредних својстава.

Пре свега, парадајз је богат супстанцама неопходним за људски организам, минералима и витаминима (Ц, Б1, К и ПП), као и каротеном, органским киселинама (лимунска, јабучна, оксална), минералним солима (јод, фосфор, калијум, магнезијум, натријум, калцијум, гвожђе, итд.), азотне супстанце, алкалоиди, пектинске супстанце. Парадајз је и извор јединствене супстанце – ликопена, који је снажан антиоксиданс и може имати терапеутски ефекат на многе болести. Ликопен је веома ефикасан у лечењу карцинома и кардиоваскуларних болести, а може и да побољша функцију мозга.

Поред тога, парадајз је користан за побољшање варења и активирање метаболизма. Парадајз мора бити присутан на трпези људи који пате од болести бубрега и бешике, астеније, атеросклерозе.

Због присуства вредне супстанце серотонина у парадајзу, они веома благотворно делују на нервни систем, могу да побољшају расположење и да се изборе са депресијом. Парадајз је богат и фитонцидима, који имају антибактеријска и антиинфламаторна својства, чине организам отпорним на штетно дејство сунчевог зрачења.

Али ово нису све информације о предностима парадајза.Такође имају подмлађујућа својства, побољшавају тен и изглађују боре, због чега се ово поврће активно користи у козметологији за припрему разних маски и крема.