Кикирики - здрав и укусан

Кикирики – веома здрав, укусан и хранљив производ. Савршено задовољава глад и садржи лако сварљиви протеини, есенцијалне аминокиселине, витамини Б и Е, калцијум, фосфор, гвожђе и још много тога. Овај пасуљ је прави извор фолне киселине, који се прописује свим трудницама неселективно, јер је одговоран за формирање, раст и обнављање многих ћелија и ткива људског тела.

Упркос чињеници да се 50% овог производа састоји од масти, кикирики такође популаран као основа неких дијета. Он снижава ниво холестерола, побољшава памћење и потенцију, тонира и смирује, повећава осетљивост слуха, помаже у опоравку од тешке болести. Квалитете укуса кикирикија не треба спомињати. Овај производ има широку примену у прехрамбеној индустрији, а путер од кикирикија је једна од омиљених посластица деце и одраслих.

Упркос свим предностима, неким људима је кикирики (или боље речено пасуљ) превише тврд. ми говоримо о алергије, што понекад омета уживање у овом популарном прехрамбеном производу. Поред тога, препоручује се да се ограничи потрошња кикирикија онима који имају проблеми са бубрезима или жучном кесом, поремећена функција штитне жлезде.

Занимљива чињеница.

Кикирики је име добио само по томе што му махуна урасте у земљу и ту се формирају плодови. У ствари, то је биљка махунарки која нема ништа заједничко са орасима.

Узгајање кикирикија у нашим географским ширинама није лако, али је могуће. Међутим, да би добио добру жетву, мораће да створи заиста „јужне“ услове.