Корисна својства купуса келерабе

Из неког разлога, многи од нас занемарују такво поврће као што је купус келерабе, не схватајући колико је ово поврће здраво и укусно. А ово се дешава само овде. У Немачкој, Мађарској, Бугарској и многим другим местима, становници уживају да једу ову „купусну репу“ - тако је преведен назив келераба.

По укусу, ово поврће помало подсећа на стабљике купуса, али много укусније, слађе и сочније. И иако је келераба блиски рођак белог купуса и карфиола, супстанци корисних за тело, ово поврће садржи много више. Постоје угљени хидрати, протеини, влакна, минерали и витамини. На пример, има много више витамина Ц него што садржи лимун или поморанџа.

Корисна својства купуса келерабе Листа би могла да потраје веома дуго. Вреди почети барем од чињенице да келераба, у смислу њеног садржаја калцијум, може да се такмичи са млеком и сиром. И као што знате, стање костију и зуба директно зависи од овог минерала.

Веома корисно келераба за дијабетес. Познато је да ова подмукла болест веома негативно утиче на кардиоваскуларни систем због повишеног нивоа глукозе. А супстанца садржана у овом поврћу, сулфорапан, промовише производњу ензима који штите циркулаторни систем.

И недавно, научници су доказали да су се корисна својства купуса келерабе манифестовала и у превенцији тако страшне болести као што је рак бешике. Према њиховим речима, када се конзумира, ризик од развоја рака се смањује за половину. Ни један лек нема такав ефекат!

Колраби купус је такође веома користан за људе који покушавају да изгубе тежину. Поред тога што је ово поврће нискокалорично, помаже у чишћењу црева, има диуретичка својства, позитивно утиче на цео процес варења.