Које су предности карфиола?

Говорити о предностима поврћа могуће је скоро бесконачно. Присуство у поврћу витамина и микроелемената, хемијских једињења одговорних за правилно функционисање целог тела, оних супстанци које доприносе правилном, рационалном функционисању унутрашњих органа, изузетне козметичке предности - све то их чини незаменљивим у људској исхрани. А које су предности карфиола? Испоставило се да је ово посебно поврће један од најважнијих у људској исхрани.

Најосновнији корисни квалитет овог поврћа је лако сварљив. Карфиол могу да једу сви - од беба до старијих. Управо ову врсту купуса могу да једу они којима је контраиндикована употреба обичног белог купуса.

Цурли, како се карфиол још назива, садржи огромну количину витамина и микроелемената са минималним калоријама. Карфиол је једна од компоненти разних врста дијета за мршављење. Присуство витамина Ц, А, Б витамина, као и калијума, магнезијума, фосфора, гвожђа, калцијума чине ово поврће незаменљивим у исхрани сваког човека. Јело од карфиола помаже у побољшању функционисања органа за варење - желуца, црева, јетре. Стимулише се имуни и ендокрини систем, побољшава се функционисање излучног система, чисти организам.

Важно је напоменути да не само сам карфиол, већ и његов сок изузетно корисно за одређене болести. На пример, када шећерна болест.

Посебно се препоручује јести карфиол деце и тинејџера, пошто ово поврће садржи много веверица - неопходан грађевински материјал за растући организам.

Користи се и карфиол за лечење рана и опекотинакада се примењује пасирани купус у виду завоја на захваћену површину.

Чувајте се и будите здрави!