Опис црвеног Сцарлетт кромпира

Ова сорта кромпира своје име дугује именима ликова из легендарног романа „Прохујало са вихором“ Маргарет Мичел. Као и Ред и Сцарлетт, кромпир ове сорте има заиста племените квалитете.

Сорта кромпира Ред Сцарлетт су релативно недавно развили холандски научници. Међутим, Црвена Скарлет је врло брзо повратила своје почасно место на табели. Популаран је због свог облика, глаткоће, корисних својстава и ниске цене. Пробајте - нећете бити разочарани!

План:

1. Изглед црвеног Сцарлетт кромпира
2. Региони у којима је сорта популарна
3. Како правилно узгајати кромпир Ред Сцарлетт
4. Витамини садржани у кромпиру
5. Једноставна јела од кромпира
6. Кромпир и козметологија
7. Лечите се код куће кромпиром

Изглед црвеног Сцарлетт кромпира

Ову сорту представљају прилично велики гомољи издуженог овалног облика. Тежина једног гомоља може достићи 120 грама. Кромпир има црвену кожу и жућкасто месо. Очи на површини глатке коре су плитке. Грм кромпира је врло лако препознати: низак је, полуусправан, има мале зелене листове са благо таласастим ивицама и љубичасто-црвену круну.

Гомољи сорте Ред Сцарлетт имају оптималан проценат садржаја скроба - од 10 до 15%. То је оно што одређује укус и густину поврћа.

Региони у којима је сорта популарна

Холандска сорта кромпира Ред Сцарлетт је једна од најбољих сорти стоног кромпира по приносу у Русији, тачније у јужном и централном региону.
И то је разумљиво, јер у добрим условима грм ће дати жетву већ 45. дана. Поред тога, принос Ред Сцарлетт-а је и до 270 ц/ха, што је такође веома добар резултат.

Видео: Узгој кромпира

Како правилно узгајати кромпир Ред Сцарлетт

Ред Сцарлетт карактерише рано сазревање, сезона раста је отприлике 70-75 дана.

Ова сорта је имуна на разне вирусне болести својствене другим сортама кромпира. Црвена Сцарлетт је могућа задржати Дуго времена. Кромпир није склон посмеђивању од удараца. Такође, предности сорте укључују њену способност да не мења боју након кувања и да се не прекува.

Међутим, да би вас грмље кромпира задовољило својим квалитетом неколико сезона за редом, морате се придржавати неких услова. На крају крајева, Ред Сцарлетт је холандска сорта, а традиције узгоја кромпира су тамо одавно успостављене. Постоји неколико једноставних правила:

• тло треба да буде скоро прозрачно, добро опуштено, умерено влажно;
• између леја треба да буде отвор ширине 0,6 - 0,7 м за прву бербу и 0,75 - 0,8 м за наредне. Важно је придржавати се ових параметара, јер ће очигледан „добит“ површине довести до губитка од 70% усева;
• приликом садње гомољи се постављају на дубину до четири центиметра;
• након појаве првих изданака потребно је формирати гребене на редовима. Висина – 0,2 – 0,25 м, ширина – 0,75 м;
• накнадно, треба редовно (5-6 пута) третирати биљке хербицидима. Обратите пажњу на правилну промену лекова - то ће осигурати отпорност кромпира на болести;
• Препоручљиво је посматрати учесталост садње (30 садница по 1 м²) и пажљиво одабрати семе. Дакле, сваки од садних гомоља мора имати најмање 5 очију.
• 10 дана пре жетве, сви врхови морају бити уклоњени са поља. Такође треба поштовати датуме бербе. Пошто је сорта рана, жетва семена се бере крајем јула, главна берба крајем августа;
• Да бисте лакше припремили земљиште за нову сетву, наизменично садите кромпир са садњом махунарки.

Ако су ови услови испуњени, добићете велику и квалитетну жетву неколико година.

Витамини садржани у кромпиру

Кромпир је веома цењен због високог садржаја корисних микроелемената, а Црвени Скарлет кромпир је такође цењен због свог племенитог, деликатног укуса.

Пре свега, кромпир је здрав због високог нивоа калијума. А познато је да калијум убрзава метаболизам, због чега се користи у разним терапеутским дијетама.

Кромпир је богат витамином Ц, који обавља заштитну функцију за наше тело. Особа треба да добије око 100 мг витамина дневно, а само 100 г кромпира у потпуности замењује 15% дневне дозе. Поред витамина Ц, кромпир је богат витаминима А и Б, као и Х и ПП. А ако искључите кромпир из исхране, можда ћете морати да купите витамине у апотеци, јер ће вас недостатак корисних микроелемената и даље подсећати на себе, а звоно ће бити веома алармантно.

Једноставна јела од кромпира

Кромпир ове сорте намењен је продаји у супермаркетима и редовним пијацама.

Црвени Сцарлетт кромпир је изузетно популаран у угоститељским објектима не само због свог пријатног укуса, већ и због способности да дуго задржи корисна својства. Још једна предност ове сорте је њена релативно ниска цена у поређењу са другим сортама кромпира.

Шта може бити укусније од млечног пиреа са свежим котлетима? Шта је са прженим кромпиром са зачинским биљем? Али ово су они посуђе, који се скоро свакодневно појављују на нашој трпези. Међутим, кромпир се може припремити на такав начин да постане једноставно посластица и средишњи део стола!

Видео: Узгој кромпира у кутијама

Печени кромпир са зачинским биљем

За припрему ће вам требати сам кромпир, маслиново уље, зачинско биље, црна љута паприка и бели лук у праху. Прво оперите кромпир и, без љуштења, исеците га на мале кришке. Морате га кувати са отвореним поклопцем 2 минута. Након тога, сваку кришку треба подмазати маслиновим уљем, посути зачинским биљем и белим луком у праху. Ставите кромпир на плех и ставите у рерну загрејану на 200°Ц. Ролат пеците док не порумени. То је то, остаје само додати бибер и украсити јело!

Кромпир печен у фолији са штапићима од ракова

За 6 кромпира потребно је узети 200 г штапића од ракова (или меса ракова), 100 г масти, 4 кашике. л. павлака, гомила биља и 2 каранфилића копра. Неољуштени кромпир се ставља на фолију на кришку свињске масти. Кромпир Треба га добро посолити и умотати у фолију. Кромпир се пече у рерни на 200°Ц (20-25 минута). У овом тренутку припремамо штапиће од ракова: сви састојци се исецкају и помешају. Када је кромпир печен, уклоните врхове и додајте мешавину од ракова. Украсите тањир поврћем и зачинским биљем - и спремни сте за послуживање!

Кромпир и козметологија

Користећи обичан кромпир, можете припремити маске и мешавине за негу различитих делова тела, почевши од врата и завршавајући петама. Уверите се сами:

Нега лица и врата

Кромпир има најдивнији ефекат на нашу кожу. Сок од кромпира се бори против надутости, бора, па чак и од акни. Најлакши начин је да између две траке газе ставите кромпир масу, нарендану на ситно ренде, и овај „јастучић“ ставите на лице на 15 минута до 1 сат. Истовремено на врат ставите комаде кромпира или чисте коре кромпира. Сок ће заситити кожу витаминима и загладити је.

Да би се повећала ефикасност козметичких маски, кожа мора бити темељно очишћена. У томе вам може помоћи и маска од кромпира. Да бисте то урадили, помешајте сирови рендани кромпир са пола беланца и кашиком меда. Морате држати маску на лицу 20 минута. Ова маска такође смањује активност лојних жлезда.

Иначе, можете направити и маску за врат тако што ћете у пире кромпир додати кашику биљног уља или размућено јаје. Важно је покрити смешу салветом након наношења. Маску морате опрати хладном водом.

Истовремено, практично нема контраиндикација за кромпир и, у исто време, може се користити у скоро сваком узрасту.

Нега тела

Невероватно, кромпир може врло брзо да вас спаси од проблема са жуљевима!
За почетак, кожу око ране треба подмазати вазелином или уљем (можете га прекрити фластером). На калус се ставља каша од сировог кромпира, на врх се ставља целофан или завој за загревање, а на њега се ставља завој. Оставите да делује 8-10 сати. Када време прође, уклоните траку и нежно остружите мртву кожу. То је то, нема проблема!

Лечите се код куће кромпиром

Лековита својства кромпир се користи од давнина, од почетка 19. века. А савремена народна медицина је усвојила многе технике.

На пример, пара која излази из куваног кромпира је заиста лековита за ваше дисајне путеве. Чак и најсувљи кашаљ ће вас мучити ређе након прве процедуре. А то је врло једноставно за извођење: нагните главу преко тигања са кромпиром, покријте и тигањ и главу једним пешкиром и дишите дубоко 10-20 минута. Али имајте на уму да је штетно спроводити такву терапију сваки дан, оптимална учесталост је једном у 3 дана.

Танке кришке кромпира заиста помажу у спречавању опекотина. Ово је посебно тачно у лето, када тело гори. Сок од кромпира ће ублажити бол и смањити црвенило. Овај алат заиста игра улогу "хитне помоћи".

Неки лекари снажно препоручују да се сок од кромпира пије за чир на желуцу, жгаравицу, затвор и високу киселост. Да бисте смањили бол, требало би да пијете 200-300 мл сока дневно - и ускоро ће проблеми нестати.

Као што видите, Црвени Сцарлетт кромпир је веома здрав, укусан, у сваком смислу. вишеструки производ. Уживајте у његовом укусу и извуците максимум из овог поврћа!