Трава слична першуну, поврћу, корову, дивљим и отровним биљкама које личе на њу

Најчешћи зачин, бар код нас, је першун.

Међутим, баштовани почетници често пате од забуне око овог столног зачина, одлучујући да је баштенска биљка слична першуну то што јесте.

Али важно је узети у обзир да овај приступ не само да може покварити јело, већ и наштетити вашем здрављу.

Садржај:

• Самоникла биљка слична першуну, које биљке имају сличне листове
• Трава слична першуну
• Кућна биљка слична першуну
• Отровна биљка слична першуну
• Коров сличан першуну

Самоникла биљка слична першуну, које биљке имају сличне листове

Упркос чињеници да постоји доста биљака са сличним сложеним листовима, не постоји опасност да се култивисана биљка помеша са великим бројем биљака.

Најчешћи и сигурнији двојници укључују култивисани цилантро и

целер, као и дивљи представник пузава љутица.

Невероватно је лако помешати путер са зачином на основу његовог изгледа. Бар док не процвета својим карактеристичним жутим цвастима.

Од свог културног колеге разликује се по присуству витица, које значајно отежавају процес ископавања путера.

Важно је запамтити да ову биљку не треба користити као храну, јер у великим дозама може довести до непријатних последица.Међутим, у народној медицини, путер се често користи као главна компонента за припрему препарата за спољну употребу.

Нису све биљке опасне по здравље, али ипак није вредно ризика. Ако се у башти изненада појави биљка слична першуну, нема потребе да ризикујете, боље је користити купљено зеље или га брати са баштенске гредице на којој је претходно посејано.

Трава слична першуну

Највећа забуна у кухињи настаје када се цилантро и першун појаве један поред другог на столу. Ове биљке је прилично тешко разликовати споља, али се не могу збунити по мирису и укусу.

Цилантро има не само прилично специфичан мирис, већ и укус. Ову комбинацију су ценили кувари кавкаске кухиње, али се не свиђа свима.

Такозвани укус буба, карактеристичан за першун, добро се слаже са оријенталним јелима, доживљава се као оригиналан на позадини фенси соса или наглашава укус роштиља. Али вреди узети у обзир да нису сви у стању да цене ову оригиналност.

Упркос чињеници да цилантро прилично подсећа на други зачин, немогуће их је збунити мирисом или укусом.

Боље је узети у обзир ово последње и, пре резања зеленила, проверити да ли су помешани једни са другима.

Цилантро је биљка слична першуну, погледајмо видео о овој зачинској биљци:

Кућна биљка слична першуну

За разлику од цилантра, друга биљка нејасно подсећа на биљку по изгледу, али је скоро слична по укусу. Ова биљка је обичан верељ, једногодишња биљка која нарасте до пола метра у висину.

Листови су троугласти, перасто рашчлањени, а споља их је тешко помешати са лишћем зачинске биљке.

Међутим, када се дода у храну, кервил се не разликује много од чувеног оригинала.

Међутим, упркос одређеном идентитету укуса, не користи се за храну. Цхервил је стекао широку популарност у алтернативној медицини и вртларству, пахуљасти шикари често украшавају цветне гредице.

Упркос чињеници да је тешко разликовати биљке по укусу, не вреди ризиковати да повучете цхервил са гредице на салату. Ово није прехрамбена култура и није препоручљиво заменити традиционалне зачине њиме.

Отровна биљка слична першуну

Ако ову биљку помешате са њеним колегом баштом или коровом, можете добити лоше варење или благо, али прилично непријатно тровање. Међутим, постоји биљка која је по изгледу слична зачину, али је смртоносна за људе - отровна је.

Упркос чињеници да ова биљка није распрострањена широм земље, још увек се може наћи у јужним регионима.

Споља, трава веома подсећа на културни оригинал, има пријатан мирис који не изазива забринутост и висок ниво токсичности.

Дакле, поређења ради, само сто грама листова биће довољно да доведе до смрти краве, а човеку ће бити потребно још мање.

Широко распрострањена по земљама Америке, Европе и Азије, отровница је невероватно опасна биљка, чија конзумација доводи до смрти неопрезних гурмана.

Занимљиве информације о овој отровној биљци налазе се у видеу:

И упркос чињеници да га је прилично тешко упознати на територији земље, није вредно ризика. Першун који се појавио ниоткуда у башти, где га нисте посејали, није најбољи додатак салати.

Коров сличан першуну

Још један представник флоре који личи на познати зачин је кока. Често се назива једноставним псећим першуном.

Опасност од забуне са културним оригиналом је велика на почетку вегетације, када су лишће и изданци још танки. Постепено, стабљика се растеже и може достићи висину од неколико метара.

Лако га је разликовати, чак и на почетку вегетације, по мирису, прилично је оштар и непријатан.

Кокориш можете наћи свуда: на периферији путева, поља, празних парцела, и прилично га је тешко уклонити.

Једини начин је уништавање још младих изданака, пре формирања семена које би следеће године могло да проклија.

Важно је узети у обзир да ово није само непријатан коров, већ и отровна биљка. Строго се не препоручује да га једете.

Има доста биљака које споља подсећају на зачине, а то не би било толико опасно да неки од ових двојника нису отровни. Да бисте избегли невоље, не препоручује се брање першуна тамо где га нисте посадили.