Како узгајати патлиџане

Патлиџан је једно од омиљених поврћа за многе наше сународнике. Може постати основа кулинарског ремек-дела у рукама веште домаћице и одушевити породицу својим пикантним и јединственим укусом. Поред тога, ово поврће има низ лековитих својстава, тако да ће његово делимично присуство у исхрани бити само од користи. Али обично купујемо патлиџане у продавницама или на пијацама из разлога што је биљка прилично захтевна у погледу климатских услова и неге.

Пошто овај представник породице велебиља долази из тропских крајева, воли сунце и високе температуре. Већ на +14 °Ц биљка престаје да се развија, а на +6 °Ц жетва је потпуно изгубљена. Поред тога, тло и ваздух морају бити довољно влажни. За патлиџан је најпогодније неутрално, лабаво, органски богато земљиште. Због тога се за њега често мешају не-кисели тресет и пиљевина (песак).

Најбоље је сејати семе за саднице 2 месеца пре садње у трајно земљиште. Технологија сетве је иста као код парадајза или паприке. Мало је вероватно да ћете моћи да постигнете жетву у отвореним условима. Најчешће, патлиџани се узгајају под филмом или у стакленицима. С времена на време их треба хранити азотом, фосфором и калијумом. Боље је то радити редовно, на пример, једном недељно.

За нормално цветање и формирање плодова, температура мора бити прилично стабилна. Нагле промене су испуњене опадањем цвасти и неразвијеним плодовима. Најоптималнији опсег је 25-28 °Ц.

У средњој зони, боље је купити посебно прилагођене сорте.Одбаците касно сазреле, јер можда неће имати времена да дају жетву, и оне које су превисоке (о њима је теже бринути).