Кримски лук - корисна својства, карактеристике сорте, садња и брига

Јалта лук, друго име за кримски лук, је сорта која с правом заузима једно од првих места на ранг листи најпопуларнијих сорти међу купцима. Његова главна вредност лежи у необично сочној пулпи и одсуству горчине, која се примећује у скоро свим другим сортама.

Јалта вртларци посвећују посебну пажњу лук Разлог је у томе што се може узгајати директно на личној парцели. Агрономи пак тврде да је узгојем могуће добити укусно, ојачано поврће, али само ако су испуњени неопходни услови.

Садржај:

1. Јалта лук - предности
2. Јалта лук - како разликовати, карактеристике сорте
3. Како узгајати лук на Јалти

Корисна својства лука из Јалте

Јалта лук има црвену боју, леп облик и висок проценат сочности у поређењу са другим сортама. Сорта је добијена укрштањем португалских и шпанских сорти.

Узгајана сорта је позната по свом богатом присуству:

• витамини и микроелементи
• антиоксиданси и фитонциди

Производ се сматра веома дијететским, садржи велику количину витамина Ц, а такође изненађује минималним присуством шећера у саставу. Коришћење Јалте Луке Боље је производити сирово.

Чак и након петоминутне топлотне обраде, сви микроелементи, укључујући витамин Ц, биће уништени.

Такође је вредно напоменути да је компонента алицин, која помаже у уништавању формација рака, садржана у Јалти Луке у минималној количини, у поређењу, на пример, са луком.

Због чињенице да у сорти Јалта нема горчине, може се конзумирати у много већим количинама сирова од сорте лука. Ово осигурава да људско тело може добити много више корисних микроелемената и витамина.

Сви лекари опште праксе саветују да једете лук што је могуће чешће и тиме јачате имуни систем.

На Кримском разноликост садржи активне компоненте које:

• имају добар вазодилататорни ефекат
• такође помажу у снижавању крвног притиска
• смањити ризик од коронарне болести срца и других кардиоваскуларних дефеката.

Посебност кримске сорте може се назвати и способношћу да значајно смањи холестерол у крви.

Како разликовати лук Јалте, карактеристике сорте

Растите праву Јалту лук могуће само у одређеним регионима Крима. Само тамо временски услови и микроелементи којима је земљиште засићено омогућавају добијање лука, чији укус не даје осећај горчине.

Узгајање ове сорте у другој области скоро никада не даје сличан резултат. Проналажење правог производа из Јалте на полицама је прилично тешко.

Проблем настаје због постојања неколико десетина, сличних по изгледу, сорте и због непоштених трговаца који своју робу нуде под марком Јалте.

Приликом избора квалитетног производа, купац се пре свега треба ослонити на следеће знакове:

• бојење - треба да буде богато, равномерно и што је могуће ближе тамној бордо нијанси
• облик - на први поглед, у поређењу са другима сорте, прекомерно спљоштен коренов систем - требало би да се, такорећи, увуче директно у саму сијалицу.

Такође би требало да замолите продавца да преполовите лук и сами прегледате резултујући рез. На пресеку праве Јалте Луке Дебеле љуске треба да буду јасно видљиве, прилично густо постављене једна до једне.

Истовремено, њихова боја треба да буде искључиво бела, а ивице сваке од љуски треба да имају благу љубичасту нијансу. Број вага не би требало да буде већи од седам комада. Такође је вредно обратити пажњу на мирис који се појављује приликом сечења.

Не би требало да буде превише оштро. Приликом сечења црног лука, очи не би требало да се сузе, а укус треба да вас изненади својом слаткоћом.

Упадљива карактеристика ове сорте лука је њихов веома кратак рок трајања - највише четири месеца. Пуно сазревање таквих Луке јавља се не раније од средине августа - почетком септембра.

Купљени квалитетан производ је боље чувати у суспендованом стању, на хладном, тамном месту, а сијалице морају бити уткане у плетенице. Чување производа у фрижидеру ће највероватније довести до брзог кварења.

Како узгајати лук на Јалти

Сасвим је могуће узгајати ову сорту на личној парцели. Али, овај процес ће захтевати одређене физичке трошкове, пажљиво проучавање посебне литературе о култивацији и, наравно, време потребно за култивацију.

Добијање слатког и квалитетног производа се не дешава увек.Понекад је летњим становницима потребно неколико година да детаљно проуче све нијансе узгоја лука. Боље је да расте на сајту кроз саднице.

Сетва и узгој расада

Његова сезона раста достиже 160 дана. Садња семена на отвореном тлу неће донети добре резултате. Пре свега, период зрења ће се значајно повећати, а друго, укус ће се погоршати и, сходно томе, појавиће се горчина.

Са припремом семена, како би се убудуће добиле добре саднице, требало би да почне у последњих десет дана фебруара. У почетку, нигела се пажљиво сортира, затим натопи у раствор калијум перманганата средње јачине и посебан састав за стимулација раста најдуже пола сата.

Након што прође наведено време, садни материјал треба осушити. Сетва се одвија у контејнеру са посебно припремљеном земљом. Земљиште за саднице треба да има лабаву конзистенцију и да садржи све потребне хранљиве материје.

Припремљено семе се сади у земљу приближно 1 цм дубине, а растојање између сваког семена не би требало да буде мање од 2 цм.

Контејнери са усевима заливена, прекривен полиетиленом и постављен на посебно припремљено место, просечна температура у коме се креће од 20 до 25 оЦ. Посуде са семеном треба да остану на истом месту и истим температурним условима до клијања.

После двадесетак дана биће могуће посматрати појаву првих изданака. Током овог периода развоја биљке потребне су јој ниже температуре. Због тога је кутије са садницама које се развијају боље поставити на хладније место, где просечна температура неће бити испод 16 и изнад 20 степени. Ова климатска промена ће спречити да се саднице растежу високо.

Слетање у земљу

Последњих десет дана маја већ знатно нарасле саднице могу се садити у отворено, унапред припремљено земљиште. За ово је погодно место са довољно сунчеве светлости и без пропуха.

Искусни агрономи тврде да ће се лук на Јалти најудобније осећати само у каменитим условима. тла. Овај састав тла не дозвољава да сијалица иде дубље.

Пошто се сијалица развија скоро на површини и свакодневно добија довољну количину сунчеве топлоте, њена стопа раста се значајно повећава, а сама главица добија довољну количину корисних елемената, што заузврат добро утиче на укус узгојеног. производ.

Сазнајте више о предностима кримског лука у видеу: