Како узгајати дрен из семена, пољопривредне технике узгоја, популарне сорте

Дрен - није најчешћи грм у баштама иу областима средње зоне, чак и упркос својим јединственим својствима: укусним и лековитим. Најчешће се налази у топлим климатским условима: на Кавказу, Криму, у неким азијским земљама.

Хајде да схватимо зашто је овај јужни гост тако користан и јединствен и зашто га баштовани цене?

Садржај:

1. Кратак опис биљке
2. Када дрен почиње да рађа?
3. Методе размножавања биљака. Како узгајати дрен и размножавати га?
4. Детаљан опис узгоја дрена из семена, брига о садницаматх
5. Брига за дрен: основне агротехничке методе
6. Најпопуларније сорте
7. Берба и прерада

Кратак опис биљке

Дрен - мали вишегодишњи грм породице дрена. Најчешће су листопадне врсте, али има и зимзелених биљака.

Највише је распрострањена у азијским земљама, Кини, Јапану, Криму и источном делу Европе. Просечна висина грмља или дрвета је 2-4 м.

Листови на гранама су шиљасти, налазе се један наспрам другог, наспрамно, са издуженим обликом клизишта. Цветови су кремасто бели, сакупљени у цвасти, пречника око 5 цм.Цвета у мају и не траје дуго, око 15 дана.

Плодови су коштице са 1 или 2 семена које се разликују по величини и облику, у зависности од сорте.За култивисане врсте, плодови достижу величину од 3 цм дужине, издуженог или заобљеног облика.

Плодови сазревају најчешће су црвене боје, али има и ружичастих, жутих, црних, наранџастих. Окус је такође веома разноврстан: од киселкастог, сувог до сочног и слатког. Коренски систем разгранат, смештен дуж површине тла.

Када дрен почиње да рађа?

Ако се ради о садници култивисане сорте, плодове треба очекивати за 8-10 година, а ако се ради о једногодишњој калемљеној садници онда је у првој години мала прва берба, а после пар године биљка даје пуну жетву.

Сам грм добро расте, па се често користи као жива ограда, у просеку живи до 100 година.

Методе размножавања биљака. Како узгајати дрен и размножавати га?

Може се прилично добро репродуковати и то се може урадити на 4 различита начина:

Раслојавањем

Ова метода је најлакша и састоји се у томе што се млади једногодишњи или двогодишњи изданци савијају до земље и причвршћују, а на врх се сипа мало земље (7-10 цм) и периодично навлажи.

Цео процес ницања корена траје отприлике 1 годину. У јесен, млада садница се одваја од матичног грма и пресађује на нову локацију.

Резнице

За размножавање, зелене резнице се узимају са годишњих изданака средином лета. Сви листови се одрежу за 1/3, а саме резнице се намачу најмање 5 сати у корену, или било ком другом сличном препарату.

Након намакања, резнице се саде на припремљено, благо затамњено место, до краја вегетације више од половине их се укоренило.

За већ лигнифициране резнице, материјал треба узети у јесен и чувати у фрижидеру до пролећа. Пре садње у земљу стављају се у раствор који стимулише стварање корена.

Укорењују се ближе јесени, али су веома осетљиве на исушивање земље.

Вакцинација

Метода је погодна за сортни дрен у природним условима. За калемљење морате пронаћи здраве, јаке саднице дивљег грма. У пролеће се калем слабо укорењује, па се чешће користи јесење пупољавање.

Техника је иста као и за друга стабла. Ако је пупање успешно обављено, петељка листа не вене до 2-3 недеље, а затим отпада. После 30 - 40 дана везивање се скида, а у пролеће се подлога на њој одсече изнад растуће изданке. Постепено одрежите све изданке подлоге.

Семе

Најсложенији и дуготрајнији процес. Клијање траје дуго и тешко је, а саднице касно (са 8-10 година) почињу да рађају. Ако и даље треба да узгајате жбун из семена, узмите семе од зелених бобица и одмах их посадите на изабрано место.

Засађено семе се обилно залива, а саднице треба очекивати у пролеће. Ако узмете семе из зрелих плодова, биће потребно извршити скарификацију и стратификацију.

Ове две технике ће помоћи да се скрати период клијања, али захтевају вештину и знање како не би оштетили крхки ембрион приликом подношења љуске.

Детаљан опис узгоја дрена из семена, брига о садницама

Да бисте узгајали дрен из семена, морате знати како то учинити исправно. Цео процес се састоји од неколико фаза:

• Прво извадите семе из воћа, напуните га топлом водом и покријте поклопцем. Ово започиње процес ферментације. После неколико дана, семенке се ручно уклањају из плода, оперу водом, посипају пиљевином и чувају на хладном месту годину и по дана.
• Пре сетве костима Загрејте крај батерије од краја фебруара око 6-7 дана.
• Земља треба да се састоји од плодног тла, компоста и песка у једнаким размерама. Контејнери са засађеним семеном се залијевају, прекривају тамним филмом и стављају на топло место.
• После првог клице, уклоните заклон и преместите га на осветљене прозорске прагове.
• Подземне саднице се ипак пресађују на стално место мраз а време је заиста топло. Земља испод младих изданака је прекривена пиљевином, заливена и често олабављена како би ваздух доспео до корена.
• Након стратификације, семе се одмах сади у земљу до дубине од 3 цм почетком - средином маја.
• За изолацију и стварање повољних услова, подручје са семеном је прекривено пластичном фолијом. Уклоните поклопац након клијања.

У лето, млади изданци захтевају пажљиву негу: морају се заштитити од директне сунчеве светлости, залити и олабавити.

За прву зиму биљке су изоловане малч од хумуса, а на врху се полажу гране смрче или отпало лишће. У пролеће се постепено ослобађају склоништа: прво уклоните горњи слој, а недељу дана касније - други.

Брига за дрен: основне агротехничке методе

Ова јужна биљка је прилично непретенциозна и не захтева много физичког напора да би се добила добра жетва. Садња дрвета је важна фаза и потребно је изабрати право место на локацији.

Повољније за дрен садњу и пресађивање у јесен на југозападној страни парцела.
Место треба да буде благо затамњено, на удаљености од најмање 5 метара од ограде и других објеката.

Рупе за садњу треба да буду дубоке 60 цм и пречника.

Напуните рупу мешавином плодног земљишта, хумуса и минералног ђубрива.
Коријенски овратник се подиже од нивоа тла за 2-3 цм, а када се земља слегне, постаће једнака њему.

Након садње, грм се залије са 2 канте воде.

Увек посадите неколико биљака у близини - унакрсно опрашивање ће значајно повећати принос.

Главни рад треба да буде усмерен на следеће процесе.

Заливање

За одраслу биљку то је потребно ретко, само у веома сушним периодима. А за грм од 1 године живота, заливање се организује много чешће за добар раст и развој.

Храњење

У пролеће и јесен органска ђубрива се примењују на кругове стабла (2-3 кг по м3). Користе се различита минерална ђубрива, у зависности од доба године. У јесен вам је потребан садржај фосфора (30 г/м3), ау пролеће – калијума (11-12 г/м3) и азота (17-20 г/м3).

Малчирање

Потребан за задржавање топлоте и влаге у земљишту, као и за додатну исхрану. Погодан је скоро сваки материјал за малчирање: пиљевина, тресет, покошена трава, опало лишће.

Обрезивање

Круна се формира током првих неколико година живота. Дебло се формира 60-70 цм висине и 5-7 главних грана. Доњи изданци се потпуно уклањају. Затим се врши само санитарна резидба: орезују се суве, оштећене и поломљене гране, мали изданци који задебљају круну.

Отпуштање, уклањање корова коров

Неопходан док коров расте и формира се земљишна кора. Повремено отпуштају тло до дубине од 10 цм, тако да ће кисеоник и ђубрење боље продрети унутра, што је посебно важно за младу грму.

Најпопуларније сорте

Међу сортама дрена постоји много „омиљених“ баштована, који су временски тестирани, дају добру жетву и имају висок укус, међу њима су и сорте као што су:

• Нежно.Сорта даје плодове годишње. Бобице су јарко жуте и у облику боце.
• Видубецки. Плодови су велики, тежине до 7,5 г. Одликује их ниско осипање - добро су причвршћени за гране.
• Свитац. Ова сорта је једна од крупноплодних, бобице велика, шири се према основи.
• Семјоне. Популарна врста, са бобицама у облику крушке тамне трешње.
• Елегантан. Плодови су готово идентични по облику и величини и имају танак врат. Када је зрео, црне је боје трешње.
• Амбер. Сорта са прозирним жутим овалним плодовима, просечне тежине (3 г), сазревање је офанзивно у септембру, али се унапред уклањају из грма да не би отпале.
• Владимирски. Овалне, цилиндричне бобице су тамноцрвене боје и слатко-киселог укуса. Рано сазревају, до краја лета, одличне су за свежу употребу, прераду и замрзавање.
• Елена. Посебност је отпорност на мраз. Бобице (5-6 г) имају тамноцрвену боју. Сазревају равномерно, али отпадају.

Берба и прерада: јела са дренком

Приликом сакупљања бобица, вреди посматрати временски оквир, знати време сазревања сорте и прегледати грм. Неопходно је сакупљати жетву на време, јер плодови брзо почињу да се распадају, а то ће значајно отежати процес жетве.

Једе се свеже смрзнуто, припремити џем, џем, тинктуре. Користи се као додатак разним јелима од поврћа и меса.

Ево неколико занимљивих рецепата који користе ову укусну и здраву биљку.

Џем од дрена са поморанџом

• Наранџа - 2 ком.
• Дрен - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.

Од зрелих бобице уклоните семенке и додајте шећер. Скините корицу са поморанџе и нарендајте је у чинију са мешавином бобичастог воћа, а у њу исцедите сок.Смеша се стави на тиху ватру и, уз стално мешање и скидање пене, кува после кључања око 12-15 минута.

Оставите у овом облику преко ноћи, а ујутру поново загрејте на лаганој ватри док се не појаве мехурићи и одмах сипајте у тегле. Чувајте ову слатку посластицу на хладном месту.

Крем супа

• Дрен - 0,2 кг
• Шећер - 25 г
• Крема 20% - 35 гр.
• Вода – 0,25 л.

Пре кувања, воће се сортира, опере и пасира до пиреа. Или уклоните све семенке и измиксајте блендером.

Стисне се напуне водом, дода се шећер и кува на шпорету 4 - 5 минута. После хлађења сипајте у пире, промешајте, додајте кајмак, гранчицу нане или крекере по укусу.

Медени десерт са бундевом

• бундева – 0,5 кг
• Дрен – 0,25 кг
• Ораси - 1 шоља (ољуштени)
• Шећер у праху - 5 кашичица
• Мед - 2 кашике. л.

Бундева се ољушти, исече на ситне коцкице и динста са водом око 30-40 минута. Када сте спремни, искључите ватру, оцедите течност и охладите. поврће. Бобице се сипају водом и кувају док не омекшају око 15 минута.

Охлађени плодови се трљају кроз сито или гњече блендером. Ораси се мељу у мрвице, у међувремену се мед разблажи у 200 мл топле воде и сипа у орахе. Комбинујте све састојке и темељно мешајте. Охлађени десерт се сервира са посипањем шећера у праху.

За многе љетне становнике, узгој овог јужног дрвета је занимљив и лак задатак. Воћка је непретенциозна за негу и култивацију, доноси плодове деценијама, даје обилну годишњу жетву, али захтева јасне радње и поштовање одређених захтева за заливање, земљиште и орезивање. А бобице су укусне и здраве не само свеже, већ и за прераду и кување.

Можете сазнати више о карактеристикама неге, размножавања, садње и бербе.Да бисте то урадили, погледајте видео који нудимо, узмите у обзир све корисне савете који ће вам добро доћи приликом узгоја дрена: