Потато Каратон

Кромпир је једна од вредних пољопривредних култура. Модерно тржиште је испуњено много различитих сорти кромпира, које се разликују по времену сазревања, величини гомоља, приносу, укусу, садржају скроба и отпорности на болести.

Једна од стоних сорти раног зрења је кромпир каратон. У Русији се активно узгаја у региону Средње Волге и северозапада.

Грм кромпира је средње величине и полуусправног или раширеног облика. Цвета белим цветовима. Кртоле кромпира су средње величине, овалног облика. Тежина једног гомоља креће се од 60 до 110 грама. Каратон кромпир карактерише жута боја коже и мале очи. Пулпа кромпира је светло жута.

Одличног укуса, ова сорта садржи око 11 – 14% скроба. Принос Каратона може бити од 200 до 340 центи по хектару. Све зависи од услова узгоја и правилне неге. Квалитет чувања кромпира је прилично висок, око 98%. Истовремено, тржишност сорте креће се од 75 до 93%.

Каратон кромпир је веома отпоран на кромпирове нематоде, вирусе увијања листа „А“ и „У“ и рак. Недостатак ове сорте је слаба отпорност на касну пламењачу.

Вредност Каратона је и у његовој универзалној погодности за обраду. Погодан је не само за прављење пире кромпира, већ и за чипс, као и за сушење.

У поређењу са другим раним сортама кромпира, Каратон има добре карактеристике.