Коврџави першун

Коврџави першун Веома се широко користи у свакодневном животу готово сваке особе и вероватно ће сваки летњи становник у својој башти имати мали кревет зеленог складишта витамина и микроелемената.

Першун се користи у многим областима: медицини, кулинарству, народној медицини и многим другим.

Коврџави першун је зељаста, гола двогодишња биљка, просечне висине 100 цм, има разгранату стабљику, сјајне троугласте листове, ситне жућкастозелене цветове у вишеструким кишобранима, дугуљасто јајасте плодове и светлосмеђе полуплодове.

Биљка цвета у јулу, а процес сазревања се одвија у августу. Конкретно, користе се плодови биљке (семена), али и листови и, нешто ређе, корени.

Плодови коврџавог першуна садрже у свом хемијском саставу етерично уље, чија је главна компонента апиол. Плодови садрже и око 22% масних уља. Листови садрже етерично уље. Каротен, алигенин и аскорбинска киселина. Хемијски састав цветова укључује кемпферол и кверцетин, а корен садржи апигенин.

Фармаколошка својства першуна су одавно позната: аналгетик; експекторанс; стимулише подригивање; чисти бубреге, материцу и бешику; Одличан лек за борбу против отежаног дисања; има антитоксична својства; решава туморе у почетним фазама формирања и још много тога.

Узгајајте першун користећи семе. Након прве сетве, биљка формира бујно, богато лишће, а у другој години плодови се већ могу убирати. Коврџави першун има невероватна отпорност на мраз и остаје једнако „снажан“ када је жетва многих усева већ дуго пожњета.