Тикве од поврћа

Многи баштовани воле да узгајају поврће тиквице на својој парцели. Али што је чудно, млађа генерација не разуме увек шта да ради са њим и како да га кува!

Желео бих одмах да приметим да је тиквица иста тиквица, само мало другачијег облика! Плодови тиквице могу се разликовати једни од других! Могу бити у облику звона или у облику тањира, а наравно палета боја тиквице је веома вишеструка! Може бити жута (ово је боја коју обично представља тиквица), бела или зелена!

Дакле, како кувати тиквице!

Веома једноставан рецепт, назвала сам га „Вреће сира“! И мој пријатељ је поделио овај рецепт са мном!

Састојци:

1. Патиссон - 2-3 комада (у зависности од броја жељених порција и величине тиквица);
2. Јаје - 2 ком;
3. Млевени црни бибер (по укусу);
4. Сир (било која тврда сорта);
5. Бели лук - 2-3 чена;
6. Мајонез;
7. Со;
8. Перје зеленог лука (за број тањира за тиквице)!

Начин кувања:

1. Оперите тиквице и исеците на колутове;
2. У посебној посуди умутите јаја и посолите и побиберите по укусу, мешајте;
3. Умочите кришке тиквице у јаје и пржите са обе стране у тигању док не буду потпуно куване;
4. На другом тањиру изрендајте сир, помешајте га са белим луком, претходно истиснутим кроз пресу за бели лук, и мајонезом;
5. Ставите мешавину сира на сваки пржени комад тиквице и сакупите га у вреће (главно је да је тиквица још топла, иначе се може поцепати);
6. Да би кесе биле на месту, можете их причврстити перјем зеленог лука! (али можете га једноставно изложити расклопљеном - погодно као ужина);

Пријатно!