Тајне правилног узгоја поточарке
Због помаме за зеленим биљем, све чешће су на нашим трпезама почеле да се појављују нове врсте салата: зелена салата, батавиа, романа, путер, полупумпана и многе друге. А брижне домаћице су се допале још једне, далеко од нове, врсте зеленила богатог витаминима и брзо су почеле да узгајају поточарку. Штавише, то се врло лако може урадити директно на прозорској дасци.
Садржај:
Карактеристике и сетва
Поточарка (или стјеница) је брзорастућа биљка породице крсташа. У другим културама је позната као тертизак, котам и баштенска креша.
Листови зелене салате се активно користе у кулинарске сврхе и као лековите сировине. Садрже велике количине витамина А, Ц, К и Б1. Због ниског садржаја калорија, салата се често укључује у терапеутске дијете и дијете за мршављење.
Свеже зеленило ових хранљивих листова може се набавити током целе године. Ако је лети то могуће из баштенског кревета, онда зими - из стакленика.
Штавише, поточарка је толико незахтевна да ће дати жетву чак и на песку или чак филцу. Углавном можете сејати зелену салату уместо компактора, у простор без собне биљке, право у корену.
Земљиште за сетву поточарке у башти припрема се унапред. Најбоље је то урадити у јесен:
- уклонити коров
- додати хумус
- копај дубоко
Корисни савети за узгој
Обично семена посејана у рано пролеће. Али ова биљка може издржати зимску сетву у касну јесен. Можете узгајати поточарку у редовима. Али такође даје добру жетву када се сеје у траке или у континуираном кревету.
Штавише, зелену салату можете сијати у неколико пролаза: од раног пролећа до почетка летње врућине. Није препоручљиво то учинити у каснијим редовима: биљка ће почети да пуца стреле, што ће погоршати њен укус. Од августа можете поново започети сетву.
Једна од главних предности узгоја поточарке је веома брз раст. Буквално пола месеца након сетве, већ је погодан за потрошњу.
Семе ове зелене салате је релативно велико. Треба их равномерно распоредити по жлебовима дубине 1 центиметар. Ако се у отвореном тлу потроши 1 грам семена на 1 м2, онда у стакленику ову норму треба удвостручити.
Да бисте добили велику розету листова, растојање између две суседне биљке мора бити најмање 5 центиметара, а након роњења - најмање десет. Земљиште изнад места сетве треба да буде збијено. После 3 дана појављују се први изданци.
Ако се не придржавате пољопривредне технике или једноставно одаберете старо семе, можете покварити целу жетву или је уопште не добити. На крају крајева, пословица „оно што се окреће дође” нису само лепе речи.
Расте у различитим условима
Садња зелене салате је само почетак. Као и сваки зелена култура потребно је обилно редовно заливање. У супротном, њени листови постају грубљи и биљка избацује стрелицу.
Режим заливања:
- У врелим летњим данима потребно је обезбедити свакодневно заливање.
- У облачним данима довољна је једна хидратантна крема за три до четири дана.
- Оптимална количина воде је кључна тачка у узгоју поточарке. Ако је то обезбеђено, биљке се неће разболети нити ће бити погођене штеточинама.
Узгајање поточарке је веома лако. Важно је само благовремено очистити кревет од корова и олабавити тло након обилног заливања.
Размножава се као и свака друга зелена салата - семеном. А да би се обезбедило стално присуство његовог зеленила на столу, сетва усева се може обавити у неколико пролаза. На сталном месту, зелена салата се може засејати самостално, тако да ће након неког времена одушевити пријатељским изданцима.
Поточарка даје добре приносе - понекад 2 килограма по 1 м2. Ово делимично зависи од сорти, којих је данас много развијено. Али салате са зелениломлистови ће расти брже од љубичастих.
Храњење зелене салате је веома деликатно питање. На крају крајева, период од клијања до његове потрошње је веома кратак. Због тога је пре сетве боље водити рачуна о хранљивом тлу.
Али ако ово не успије, онда морате хранити поточарку са највећом пажњом. Ђубрива се морају примењивати у веома малим концентрацијама и у малим количинама. Ово ће избећи акумулацију нитрата у листовима.
Листови поточаре су незахтевни према светлости, па чак и толерантни на сенку. Стога ће се лако укоријенити на кухињском прозору чак и са северне стране. Да бисте зими добили сочно, здраво зеленило, биће вам потребне 2 фиоке средње величине које ће се добро уклопити на прозорску даску и неће покварити изглед унутрашњости кухиње. Земља у кутијама може се заменити супстратом или чак папирним пешкирима.
Сетва се мора обавити узастопно, једном у 10 дана.Ово ће вам омогућити да сечете усев у једној кутији маказама док зелена салата тек ниче у другој. Узгајање поточаре није тешко чак ни за баштоване почетнике. А онда је толико задивљујуће да је немогуће замислити ни башту ни сто без његових малих, грациозних листова!
Користан видео о узгоју праве витаминске бомбе код куће:
Занимљиве информације о повртњаку
