Узгајање руколе на отвореном тлу, услови, сетва, препоручене сорте

Не тако давно, гусеница је била прилично честа само у дивљој форми. Распрострањен је широм Европе, Кавказа, Индије, Азије и Африке. Биљка има неколико имена. У Португалу име гусенице звучи као рукола, у Енглеској - рукола, у Русији - гуљавник или дивљи сенф, а на латинском - еруца. Сви ови називи се односе и на данашњу популарну културу салата. рукола.

Последњих деценија, биљка је почела да се узгаја у индустријском обиму на отвореном и затвореном тлу. Гусеница се више не сматра коровом. Рукола је тренд међу новим баштенским културама. Узгајање руколе је такође постало популарно на приватним парцелама. Покушајмо да разумемо разлоге такве љубави према овој култури.

Садржај:

• Рукола, опште информације
• Који услови су потребни за узгој руколе у ​​отвореном тлу?
• Сорте руколе, сетва и узгој

Рукола, опште информације

Ерука сатива или рукола припада роду Индау из породице Брассица. Рукола је претежно једногодишња зељаста биљка висине до 60 - 70 цм.Постоји више врста руколе. Разликују се по облику листова и боји цветова. Постоје биљке са белим и жутим цветовима. Верује се да права дивља рукола из Италије и медитеранских земаља има мале, отворене и помало рељефне листове.

А рукола, која се обично узгаја у индустријским пластеницима, има више заобљених листова. Цвасти су сакупљене у дуге лабаве гроздове. Након завршетка цветања формирају се плодови - махуне. Дужина махуна је до 4 цм.. Семе у махунама је распоређено у два реда. Облик семена је најчешће овалан, боја је браон, светло браон, величина је до 3 мм.

Цветови и листови руколе се користе као храна. Семе се користи за припрему сенфовог уља. Због високог садржаја ерука киселине, од 20 до 40%, ово уље се ретко користи у исхрани у чистом облику. Цвеће и оставља Биљке се обично додају свеже у салате. Важно је напоменути да што су листови руколе млађи, мањи и нежнији, то је пријатнијег укуса. Листови руколе садрже витамине:

• Е
• ДО
• РР
• ВИТХ
• У 9
• У 3

Каротеноиди зеаксантин и лутеин, који се налазе у руколи, важни су за вид јер утичу на подручје макуле у мрежњачи. Њихова употреба је добра превенција против катаракте и макуларне дегенерације. У листовима и цветовима су присутне и следеће супстанце:

• гвожђе
• фосфор
• калијум
• калцијум
• натријум
• магнезијум

Важно је напоменути да рукола делује као екстракт млека за дојиље, поред тога има бактерицидна и дезинфекциона својства и стимулише варење. Научници примећују благотворно дејство биљке на ток дијабетеса типа 2, препоручује се јести код метаболичких поремећаја и проблема са вишком килограма.

Тренутно је у току истраживање утицаја рукола на онколошке процесе. Све ово учинило је ову културу веома популарном и почела је да се гаји на личним салашима, иако су се до средине прошлог века углавном сакупљали дивљи облици.

Који услови су потребни за узгој руколе у ​​отвореном тлу?

Узгајање сопствене руколе није тешко. Култура није посебно захтевна. Највећу корист и најбољи укус имају мали листови, стари од 20 до 50 дана. Због тога можете сејати руколу неколико пута у сезони. Ово треба урадити од априла до августа. А зими можете сејати и узгајати руколу на прозорској дасци.

Приликом избора земљишта за ову културу, морате запамтити да високо кисела тла нису погодна за то. Ова генерално непретенциозна култура неће расти на њима. Добро се осећа на неутралним земљиштима или у креветима где је земљиште благо кисело или алкално. Ако је тло кисело, онда морате додати креду или креч за садњу руколе. Рукола је биљка која воли светлост, али добро подноси и лагану сенку.

Не треба сејати руколу на слабо осветљеним местима, листови ће изгубити не само боју, већ и укус. Биљка може да издржи температуру до -7 степени, али ипак, уз продужено излагање ниским температурама, рукола расте веома лоше, листови се скоро не развијају.

Оптимална температура за то није нижа од + 16. Рукола је прилично захтевна када је у питању заливање. У сувим условима тла листови губе деликатну текстуру и постају груби. У врелим летњим условима потребно је додатно заливање. Засаде руколе можете хранити једном или два пута раствором трулог дивизма у количини од једне кашике на 10 литара воде. Не препоручује се примена азотних ђубрива. Као и сва рукола од купуса, акумулира нитрате.

Прва сетва у отворено тло може се обавити у трећој десетини априла. Последњи је у првих десет дана августа. Можете узгајати руколу кроз саднице да бисте добили ранију жетву.Саднице се посеју крајем марта - почетком априла. Ако су испуњени основни услови, можете посејати руколу на отвореном тлу и добити жетву здравог зеленила.

Сорте руколе, сетва и узгој

Пре сетве ископајте гредицу до дубине лопатице и добро прошетајте по њој грабљама, разбијајући велике и мале грудве. Најбоље је ако је кревет тамо где је раније расло следеће:

• кромпир
• грашак
• пасуљ
• бундева

У припремљеном тла направити плитке, 10 - 15 мм, жљебове. Размак између редова је до 15 - 30 цм.Бразде се добро просипају водом. Препоручљиво је посејати семе на удаљености од 3 цм до 10 цм једно од другог. Поспите жлебове земљом. Не треба садити семе дубље од 0,5 цм Рану пролећну сетву је боље покрити покривним материјалом као што је лутрасил.

За недељу дана ће се појавити изданци. Ако опасност од мраза још није прошла, уклоните филм са баштенског кревета само током дана, када је температура виша од + 1 степен. Даља брига ће се састојати од отпуштања, корова и заливања. Када лист руколе достигне десет центиметара дужине, можете почети да сечете.

Сорте за узгој на приватним фармама

1. Покер. Сорта се одликује раном зрелошћу. Листови су погодни за сечење већ 20. - 25. дана. Висина до 18 цм, пријатног укуса сенфа. Препоручује се не само за узгој у башти, већ и као култура у саксији. Продуктивност до 1,3 кг по квадратном метру.
2. рококо. Сорта је рана, има широке листове и продуктивна. Берба је могућа 25. дана. Са једног квадратног метра можете уклонити до 1,5 кг. метара.
3. Таганскаиа. Рана и хладно отпорна сорта са уским и јако исеченим листовима. Техничка зрелост наступа 25. дана. Продуктивност до 1,2 кг по квадратном метру. метара.
4. Солитаире.Сорта се може гајити као двогодишња сорта.У пролеће ће дати најранију жетву витамина зеленило. Продуктивност до 1,6 кг по квадратном метру. метара.

Приликом бербе листова руколе, важно је запамтити да се свеже могу чувати у фрижидеру не дуже од недељу дана.

Узгајање руколе на видео снимку: