Кинески купус и његова корисна својства

Јапански стогодишњаци једу много морских плодова, грузијске старешине сматрају зачињену храну рецептом за дуговечност, а кинески мудраци своје здравље дугују кинеском купусу и његовим корисним својствима.

Која је тајна кинеског купуса?

Листови ове двогодишње биљке достижу 40 цм дужине и садрже велику количину корисних супстанци. Кинески купус, као и већина других сорти овог поврћа, састоји се од скоро 90% воде и влакана, што га чини вредним дијететским производом.

Количина протеина у кинеском купусу је већа него у репи, шаргарепи, па чак и репи. Ова сорта је добављач веома ретких витамина који промовишу зарастање чира на дванаестопалачном цреву и желуцу. Купус такође нормализује рад црева и уклања отпад и токсине из тела. Такође се препоручује дијабетичарима и особама које пате од гојазности.

По садржају минерала, кинески купус ни на који начин није инфериоран са другим поврћем. Садржи довољне количине калцијума, магнезијума, калијума и фосфора.