боражина

Боражина припада једногодишњим биљним биљкама породице боражина. Биљка воли влажно земљиште обогаћено хумусом и одликује се високом отпорношћу на хладноћу.

У касну јесен у земљу се додају калијумова со и суперфосфат у количини од 200 килограма по хектару. А семе боражине сеје у рано пролеће. Непосредно пре садње, у земљу се додаје амонијум нитрат (око 150 кг по хектару). Приликом садње потребно је придржавати се одређених параметара: ширина између редова треба да буде око 60 цм, а дубина садње око 2 цм.У овом случају се сеје приближно 40 кг семена на једном хектару.

Брига о трави краставца је потпуно једноставна. Довољно је олабавити, залити, отпустити тло и уклонити коров.

Жетва се бере у облику свежег лишћа и пре него што се појави стабљика са цветовима. Цвеће се сакупља касније и такође се широко користи у кувању.

Борага је једна од корисних биљака која се користи у медицинске сврхе. Свежи листови биљке садрже пуно калијума, разних киселина, витамина и хранљивих материја.

Сува или свежа биљка користи се за лечење кожних обољења, реуматизма зглобова, а такође и као благи лаксатив.

Одвари листова и цветова боражине смирују нервни систем и помажу код кашља. Ова биљка се препоручује да се укључи у исхрану за различите болести, на пример, болести јетре, бубрега, васкуларног система, жучне кесе, инфаркта миокарда и других обољења.

Због благог сланог укуса и пријатног мириса свежег краставца, биљка се користи у производњи алкохолних и безалкохолних пића, као иу кондиторској индустрији.