Које су предности зеленог пасуља?

За већину савремених људи, здрав начин живота постао је саставни принцип живота. А поред физичког васпитања и хигијене, овај концепт укључује и здраву храну. Зато све више обраћамо пажњу на прехрамбене производе који су природни, имају пуно корисних материја. Штавише, ако се такви производи припремају са љубављу и креативношћу, онда је мишљење да је здраво увек неукусно, а нездраво на напротив, постаје нетачно. Толико поврћа, које се некада сматрало дијеталним намирницама и које се јело веома ретко у свакодневном животу, постаје редовни гости породичних ручкова и вечера. На пример, пасуљ. Постоји много врста и сорти пасуља. Које су предности зеленог пасуља?

Ова врста пасуља, која се може купити замрзнута у готово свакој продавници, или сама узгајати и припремити за будућу употребу, право је складиште супстанци корисних за људе.

Почнимо са калоријама. По садржају протеини боранија је сиромашна. Али управо то му је омогућило да заузме једно од водећих места у исхрани оних који прате своју фигуру и, сходно томе, своје здравље.

Упркос малој количини протеина, боранија је богата витаминима и микроелементима. Садржи витамини А, Б, Ц, Е. Али ови витамини се зову витамини лепоте. Због тога се боранија не једе само, већ се од њих праве дивне маске за кожу.Чак су и средњовековне лепотице млеле сушени боранији у брашно и користиле га као неку врсту праха.

Микроелементи - такође саставна компонента корисних супстанци у овој врсти пасуља. А ово укључује магнезијум, калцијум, хром и гвожђе. Захваљујући овим компонентама, пасуљ је користан за анемију, проблеме са нервном пренадраженошћу и несаницу. Управо ово поврће треба да једу особе које пате од дијабетеса – пасуљ снижава ниво шећера у крви. Боран помаже код уролитијазе, аденома простате и проблема са крвним судовима.

Боран треба да постане редовно јело у свакој породици која настоји да брине о свом здрављу!