Предности бораније. Омиљени рецепти

Предности зеленог пасуља, за разлику од уобичајеног, није само нижи садржај калорија. Ову врсту пасуља тело много лакше апсорбује.

Поред витамина А, Б, Ц, Е, бета-каротена, фолне киселине, боранија садржи калцијум, магнезијум, калијум, бакар, гвожђе, цинк, хром, манган, као и влакна, угљене хидрате, протеине и разне шећере .

Које су предности зеленог пасуља?

Његова редовна употреба може побољшати функционисање дигестивног система, јетре, бубрега, нормализовати лучење желудачног сока. Боранија ублажава реуматоидне болове, бронхитис и кожне болести. Предности бораније нису ништа мање вредне за мушкарце, јер је природна превентива против аденома простате.

Боранија снижава шећер у крви због аргинина који садржи, који је по деловању сличан инсулину. Сок од бораније је веома користан за дијабетес. Меша се са соком од шаргарепе, прокеља и зелене салате.

Боранија се препоручује да се чешће укључује у исхрану особа са кардиоваскуларне болести: атеросклероза, хипертензија, поремећаји срчаног ритма.

Предности бораније се у потпуности откривају у комбинацији са другим поврћем. Грузијско јело лобио постало је познато далеко изван граница ове земље.

За лобио, оперите свежу борану, одрежите „репове“ и кувајте у сланој води 15 минута.Црни лук се исече на коцкице, бели лук се пропасира, све се пропржи на биљном уљу, дода се ољуштен и исечен на коцкице парадајз, па пасуљ, цилантро, со, бибер и динстање око 5 минута.Јело је добро и вруће и хладно.