Печурке

Мораћете да се темељно припремите за узгој печурака, за почетак - проучите принципе пољопривредне технологије, изаберите одговарајуће место, залихе супстрата и наравно - мицелијума.

Важан корак биће одабир одговарајуће врсте; почетницима се саветује да обрате пажњу на печурке од острига, Шампињон, медоносне печурке, најмање су захтевне за услове узгоја и брзо дају добар род.

Поред тога, њихова производња је најјефтинија.

Искусни баштовани успевају да узгајају шумске врсте у башти: лисичарке, вргањ, вргањ, али је овај подухват повезан са значајним трошковима потребним за стварање неопходних услова.

Избор најбољег места

Избор локације зависи од врсте биљке коју изаберете. На пример, печурке од острига или печурке ће захтевати засјењено подручје у башти, али ако желите, можете поставити процес у подруму или стакленику.

Шампињони и б јестиве печурке ће се осећати одлично у башти, наравно, ако им можете обезбедити квалитетан састав тла и довољно влаге.

Најчешће се за узгој печурака користе подруми - у њима је лакше обезбедити препоручену температуру и влажност ваздуха.

Још једна предност подрума је то што не морате да бринете о могућем ширењу спора на друга подручја која нису намењена за печурке.

Пожељно је да подрум има две просторије, или се може поделити преградом - за нормалан развој гљивице у различитим фазама потребно је следеће:

различите температуре
различита влажност ваздуха
почетне фазе клијања мицелијума захтевају стерилан ваздух

Такође је могуће узгајање печурака на прозорској дасци, у сопственом дому или стану, у тегли напуњеној супстратом. Тако се најчешће узгајају печурке, али овим методом можете добити и друге врсте печурака.

За буковаче и медоносне печурке, прихватљива опција би била да се печурке узгајају на пањевима, у њиховим природним условима.Пањеви са мицелијумом могу се поставити у башти или у стакленику.

Који супстрат ће бити потребан

Квалитет супстрата значајно утиче на запремине приноса. Смеша се или купује или прави самостално користећи:

слама
пиљевину и отпад од прераде дрвета

Обавезни услови који ће убрзати формирање корена гљивица:

лабавост подлоге
одсуство трагова трулежи и буђи на њему

Препоручљиво је купити готов мицелијум - то ће елиминисати могућност да се зарази гљивичним инфекцијама и паразитима.

Неколико корисних савета

Када узгајате медоносне печурке и печурке од острига, можете користити пластичне кесе напуњене хранљивим супстратом.

Шампињони се могу гајити на отвореном током целог лета, или током целе године у посебно опремљеном подруму.

Продуктивност шитаке ће се обезбедити постављањем мицелијума на пањеве или делове стабала, под условом да су смештени у тамној штали или подруму, са довољном влажношћу.

Наравно, узгој печурака у стану ће вам омогућити да добијете малу количину производа, искључиво за сопствену потрошњу. Али како будете стекли искуство, ко зна, можда ћете узгој печурака узети у обзир као идеју за породични бизнис.